Minttusuklaa kukkaruukut :)

 

Pitihän minunkin tehdä näitä sulosia kukkaruukkuja kahvin kaveriksi 🙂 Ihan kiva näperrellä ja parasta kun täytteeksi käy mikä vaan.. voi laittaa vaikka jäätelöä, taikka hyydyke/juustokakkua, itse laitoin Minttusuklaarahkaa ja dominokeksiä ja mintun oksia

Tarvikkeet (kahdelle):

  1. 2 Pahvimukia
  2. 90 g maitosuklaata
  3. 40 g tummia keksejä
  4. Kaupan minttusuklaarahkaa

Tee näin:

 

  1. Jauha keksit pieniksi muruiksi tehosekoittimessa ja sulata suklaa mikrossa.
  2. Lisää puolet suklaasta pahvimukiin ja pyöritä mukia niin, että sisäosa peittyy kokonaan suklaalla. Toista sama toisen mukin kohdalla.
  3. Laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 15 minuutiksi.

Selkeät kuvalliset ohjeet löytyy  http://www.herkkusuu.fi/suloiset-kukkaruukku-kakut-saavat-vieraasi-hakeltymaan-helppo-ohje/

Fazerina Pöllökakku :D

Prinsessani täytti puoli vuotta ja halusin jotain muutakuin aina vaan mansikka kakku, nooh olenhan nyt rakastunut suklaapossun jumalaisen ihanaan pohjaan ja päätin tehdä suklaakakun, pohja on tukeva joten pöllö pysyisi kasassa parhaiten 😀 Tein taikinan kaksinkertaisena ja jaoin kolmeen 18cm vuokaan. kaikki pohja ei menny kakkuun, toki riippuu miten korkean haluaa mutta tämä oli iso ja riittävä 😀

Mielettömän mehevä suklaakakkupohja

Aineet:

125 g voita
100 g tummaa suklaata sulatettuna
1 dl rypsiöljyä
2 dl vettä
1.5 dl piimää
3 munaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl fariinisokeria
4.75 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0.5 tl suolaa
1 rkl vaniljasokeria

Ohje:

Sulata voi ja suklaa mikrossa varovasti välillä sekoittaen. Sekoita joukkoon öljy, vesi, ranskankerma, sokerit sekä munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa, jottei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun n. 20-22 cm irtopohjavuokaan paista 160 °C noin 55 minuuttia tai kunnes tikkuun ei jää kokeiltaessa taikinaa. Laita vuoan päälle folio paistamisen loppupuolella, ettei pinta pala. Anna jäähtyä.

Sulata 200g fazerina suklaata varovasti mikrossa vähän väliä sekoitellen.

Vatkaa 2 purkkia floravispikermaa vaahdoksi. Lisää jäähtynyt suklaa sula joukkoon ja laita kerrosten väliin ja sen jälkeen tein koko kakulle päälisen 125g huoneenlämpöistä voita ja sekaan reilu 3dl kaakaotomusokeria, ripaus vanilijasokeria, jos menee liian kovaksi ni pikkasen kuumaa vettä. annoin olla yön yli jääkaapissa ja aamulla vasta koristelin loppuun. Päälle tein viellä fazerina suklaa kermavaahdolla pursotukset. ja kyllä oli hyvää 😀

Seuraava kuva otettu googlesta avuksi hahmottamaan kakun tekoa 😀 ja seuraavassa linkissä on hyvä video kakun tekoon ja siitähän se idea sitten lähti https://www.facebook.com/TheAardvarkSocial/videos/598205837018770/

Mansikkarahkakakkuja <3

Isäntä halus viedä töihin pojille kakkua 🙂 Sinne meni kaksi samanmakuista kakkua, nämä tehty peruskakkupohja ohjeella http://www.janutzki.fi/kakkupohja/ isompi oli 6 munan ja pienempi 4 munan. Pohjia kostutin maidolla. Välissä kaksi purkkia floravispiä vaahdotettuna, ripaus vanilijasokeria ja 4 purkkia valion mansikkamakurahkaa ja kaikki sekaisin..  Siitä sitten jaoin kumpaankin kakkuun väleihin tasaisesti. Pursotuksiin meni kaksi purkkia flora vispiä vaahdotettuna, mauksi pari tl vanilijasokeria.. Itse en juurikaan lisää taloussokeria, mutta välillä sekin on kiva lisä maku. Päälle minä viipaloin hirmusesti mansikoita. helppoa ja yksinkertaista 😀